Wilgotny, czekoladowy, bakaliowy - placek żydowski

Przepis warty zapamiętania. Proste ciasto, z najprostszymi składnikami. Wystarczy je po prostu wymieszać, by powstał smaczny, wilgotny placek, z różnymi bakaliowymi niespodziankami w środku. Przepis (z małymi zmianami) od pani Rity.

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 1 szklanka cukru

- 1 szklanka mleka

- 3/4 szklanki oleju

- 2 jajka

- 1 łyżeczka sody

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki kakao (lub troszkę więcej)

- 1 łyżeczka cynamonu

- bakalie: np. śliwki suszone, żurawiny, figi i orzechy włoskie.

Wykonanie:

Bakalie posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać mikserem (najpierw mąkę z proszkiem i sodą, potem resztę), na końcu dodać bakalie. 

Piec 40 minut w temperaturze 175 stopni.